Cara Membuat. Langkah 1. Haluskan bumbu halus dengan cobekan biar rasanya tambah enak. Langkah 2. Ambil daun pisang lalu lumuri ikan dengan bumbu halus sampai dalam -dalamnya, tambahkan daun kemangi, sereh. Langkah 3. Bungkus pepes lalu sematkan lidi di kedua sisinya.Lalu kukus selama 30 menit. Lalu angkat. Langkah 4. Cara Membuat. 1. Bersihkan ikan mas tanpa disisik. Keluarkan empedunya. 2. Alasi wajan dengan bahan alas. 3. Tuang air dan bumbu halus ke wajan. 4. Masukkan ikan mas dan semua bahan pelengkap lainnya ke wajan. 5. Masak sekitar 3 jam dengan api sedang hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan. Tips: 1. Untuk mendapatkan pepes ikan mas bumbu kuning yang gurih dan tidak anyir, gunakan ikan mas hidup atau segar. Minta tolong tukang ikan mematikan ikan dan membersihkan ikan. 2. Pilih ikan mas berukuran sedang untuk mendapatkan banyak dagingnya. 3. Tambahkan jumlah cabe jika suka pepes yang pedas menyengat rasanya. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Pedas yang Enak dan Spesial Bahan Utama Pepes Ikan Mas: 750 gr ikan mas; 1/2 sdm garam; 2 sdm air jeruk nipis; Bumbu dan Bahan Pepes Ikan Mas: 15 buah cabe rawit utuh; 5 buah tomat merah, potong-potong; 75 gr daun kemangi; 6 lembar daun salam; 5 buah tomat hijau, potong-potong Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

resep membuat pepes ikan mas